הגאנץ' הינו אביזר הדומה לוו חדה עם ידית ארוכה. הגאנץ' אמור לשמש כמנוף המסייע בידינו להעלאת דג כבד אל הקיאק.
עקרונית, מאמירה כללית זו משתמע כי השימוש בגאנץ' אמור להיות די פשוט ומובן מאליו. קרי, יש לך דג על החכה אתה מגלגל את הרולר, מקרב את הדג אל הקיאק ואז באמצעות הגאנץ' אתה מושך ומעלה את הדג אל הקיאק.

ידוע שהדג אוהב לחפש את מזונו העיקרי(ביזרי) ליד מצופים בויות וגופים גדולים במים ששם לרוב יהיו דגיגים קטנים שמחפשים הגנה .
מלבד זאת הדג גם כן נמצא באיזורי ריפים קניונים ואף גם ליד קו החוף כאשר הים מספיק שקט ונקי .

לאורך השנים, יצאתי עשרות פעמים ותפסתי עשרות טוניות,  הייתי תאר זאת כאחת מחוויות הדייג  האקסטרימיות ביותר שיש-  עליה יש לומר: התפרצות אדרנלין
אז קצת טיפים לאחת החוויות היותר מסעירות שאפשר למצוא בתחביב שלנו...
אקדים ואציין כי אצלי זה היה מסירה אך לקיאק יש יתרון גדול- גישה אל "הרתיחה" ללא רעש מנוע...
עוד יצוין כי נסיוני הוא במפרץ חיפה מרחק 1-4 ק"מ מהחוף- ויתכן כי יש שינויים מסוימים ביחס למקומות אחרים...

ככלל, בולוס העדפתי לעשות מאז ומתמיד עם "גליל"-
צינור ביוב חתוך שעליו מגולגל חוט,
קל להוריד החוט למים- ואז להרגיש עם היד את האכילות,
ב"החזרה"- ניתן לגלגל את החוט אך אני העדפתי לאסוף את החוט לידי
ואז כשזורקים שוב פשוט משליכים את העופרת והחוט "רץ" אחריו.
בסירה יש לידך מקום, אך בקיאק (וכך בסירה כשאין מקום "נקי" לידך)-
ובפרט למי שאינו מנוסה- נכון יהיה לאסוף את החוט לתוך קערה של כביסה (כדי שהחוט לא יסתבך)